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“瓜王重16.2公斤，含糖量是12.4%！”
7月15日，在宁夏石嘴山举行的第五届沙漠西瓜开园采摘节上，主办方通过重量，外观，含糖量，口感评选出来了2022年宁夏石嘴山沙漠瓜王。
西瓜擂台赛、美食嘉年华、抱瓜拔河比赛、吃西瓜比赛、各种丰富多彩的活动吸引了周边群众。
“宁夏高仁西瓜历经几十年的文化传承和种植栽培，依托宁夏河东地区独特的土壤及气候条件，孕育了‘沙甜汁多’的独特品质，如今这里已经将沙漠西瓜产业作为全乡支柱产业之一。”宁夏高仁乡党委副书记伏博介绍道。
近年来，宁夏石嘴山高仁乡通过“以瓜为媒、以节会友”，每年举办沙漠西瓜节活动，不断展示西瓜及相关产业的发展成果，持续深耕细作，做大规模、做响品牌、做优市场，进一步擦亮了乐海山“沙漠西瓜”品牌，有效实现了经济和文化旅游的双重效益。
开幕式现场，“一瓜百味”西瓜创意美食小吃区吸引了众多参会群众，西瓜面包、西瓜蛋糕、西瓜球、雕花西瓜、西瓜冰粉、西瓜汁等创意特色美食，让大家啧啧称赞。
10张1.2米长条桌上摆放着西瓜主题画卷，嘉宾们纷纷拿起水笔，绘制出自己心中的“百米西瓜长卷”。
小朋友绘制西瓜长卷
“宁夏平罗沙漠西瓜”还获得了全国地理标志认证，产品远销北上广深等城市，既成为了平罗农业产业的亮丽名片，也成为了周边农民增收致富的香饽饽。
伏博介绍，在大力发展沙漠西瓜产业方面，宁夏高仁乡还将积极引导推动沙漠西瓜产业订单化、规模化、品牌化，全力打造一批种植西瓜的稳定小康户、典型富裕户和乡村振兴示范户。（中国日报宁夏记者站 胡冬梅 摄影 李晓桐）
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