【资料图】
1、用料 新鲜天麻 半个 土鸡蛋 2枚 枸杞 2-3颗 新鲜天麻炖蛋的做法 两枚鸡蛋打散成蛋液备用新鲜天麻洗干净切成薄片在切成丝备用两个鸡蛋打成蛋液加入温热水，放少许盐把天麻丝放入鸡蛋液中隔水炖10-15分钟。
2、鸡蛋要加盖隔水炖，这样出来的鸡蛋才够丝滑。
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