1、一、蕨麻所有人都可以吃。
【资料图】
2、它是很补的东西，适合老人、女人、孕妇、孩子，但是要适量，蕨麻的吃法也有很多，通常可以熬在稀饭里或者米饭、粥里很好吃的。
3、二、性味苦甘微寒。
4、有类似委陵菜的清热解毒和止血作用。
5、嫩茎叶主要可作野菜，较全草作用弱。
6、煎汤或煮食。
7、拓展资料1.蕨麻，原名人参果 ，是蔷薇科，委陵菜属多年生草本。
8、根向下延长，有时在根的下部长成纺锤形或椭圆形块根。
9、2.含丰富淀粉，市称“蕨麻”或“人参果”，治贫血和营养不良等，又可供甜制食品及酿酒用；根含鞣料，可提制栲胶，并可入药，作收敛剂；茎叶可提取黄色染料；又是蜜植物和饲料植物。
10、3.蕨麻为蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜，以块根入药，蕨麻别名人参果、莲菜花、延寿果，蕨麻有补气血，健脾胃，生津止渴，利湿的功效，蕨麻有治疗病后贫血，营养不良，脾虚腹泻，风湿痹痛的作用。
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1、一、蕨麻所有人都可以吃。2、它是很补的东西，适合老人、女人、孕妇
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