炎炎夏日， 走在户外，吃支雪糕防暑降温再惬意不过。
(相关资料图)
但近日当侃财君来到商店的冰柜前，先被五花八门的造型和品类给惊艳了，然后又被出乎意料的价格吓得缩回了手。
(图：名为“须尽欢”的雪糕。)
可以肯定的是，不论是精美的造型，还是动辄十几块的价格，都有点让侃财君下不了嘴。
还以为雪糕只是方方正正的样子，最多是一个小孩脸的造型?
如今来到商店的冰柜前，各类五颜六色、形式多样的雪糕绝对让你眼花缭乱。
尤其是在一些景区或者网红打卡点，故宫、天坛、小蛮腰、兵马俑……雪糕造型更是被做到极致，被誉为“国潮”雪糕、文创雪糕。
据前瞻产业研究院统计，截至2021年，拥有文创雪糕的景区达到16家，与热闹的新茶饮相比，雪糕的内卷程度毫不逊色。
不只是旅游景点。就在6月中旬，湘潭大学和某企业进行“联名”，将雪糕做成了湘潭大学三拱门的造型，受到湘大学子的追捧。
(图为湘潭大学文创雪糕。来源：湘潭大学官微)
于雪糕的商家来说，无论是造型，还是名称，更是五花八门、天花乱坠。
“须尽欢”“钟薛高”“桃气”……光看名字，你能知道这是雪糕?
雪糕越来越漂亮，这不是坏事。让人遗憾的是，其价格也是水涨船高。
各类景点文创类雪糕定价在10至30元之间。像 “须尽欢”“钟薛高”这样的网红雪糕，价格也基本在18元左右，赶得上一碗盖浇饭了。
(图：长沙一家便利店的雪糕价格。)
消费升级or过度营销?
一支雪糕值那么多钱吗?
某雪糕代理厂商负责人介绍：“这几年雪糕的制作工艺在进步，生产的原材料也有涨价，因此价格有上涨。但是生产一支高品质的牛奶雪糕，包括冷链在内，成本最多7元到8元。”
其他钱都花到哪里了?营销。
(图：夏日炎炎，开心的事莫过于来一杯冰淇淋。)
而要说近期雪糕营销的热点，非“茅台冰淇淋”莫属。
近日，贵州茅台宣布与伊利联手，发售预制品冰淇淋臻选原味(轻乳)，品鉴价为每份39元。
这普遍被认为是茅台想讨好年轻人的最新动作。
不管你怎么想，当侃财君看到这个消息时，第一时间是嫌弃的表情。这白酒和冰淇淋“混搭”在一起，味道会好?
但不管味道好不好，这茅台和冰淇淋俩概念一挂，流量就来了。
对此，钟薛高创始人林盛说得直白：“你能做到的事情其他品牌都做得到，这种情况下，大家比拼的是传播能力的问题。”
(图：网红雪糕品牌钟薛高。)
那对于消费者而言，这十几块、乃至几十块的价格，到底是消费升级，能吃到更好的雪糕了，还是在为眼球经济买单?
可别小看一支小小的雪糕。
据相关数据统计，2015年至2019年，中国冰淇淋行业市场规模(按销售额计)由842.1亿元增长至1379.7亿元，年复合增长率为13.1%，预计有望在2024年增长至2567.8亿元。
文/图 王亮
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