中秋佳节,月饼是必不可少的应景美食,代表着团圆幸福。尝一口香甜流油的豆沙蛋黄月饼,又到了阖家欢聚的日子。豆沙蛋黄月饼是如何制作的呢?接下来就跟随记者的镜头学习起来!
第一步:制作面皮
【资料图】
准备糖浆、花生油搅拌均匀,再和入面粉,揉成面团。用保鲜袋包好静置2小时醒皮。
第二步:烤蛋黄
将剥好的咸蛋黄放入烤箱,195度烤20分钟取出。
第三步:包馅料
切好豆沙馅,包住蛋黄,再拿出醒皮2小时的面皮,擀好厚薄均匀的面皮,逐个包住馅料。
第四步:印模
取出模型,将包好的面团拍一点面粉,再按压成型。
第五步:进烤箱
烤箱预热10分钟,月饼喷上水后送进烤箱,195度烤15分钟后拿出晾凉,再刷上一层蛋液,复烤15-20分钟后取出。
一个个印有“福”字的豆沙蛋黄月饼就做好啦!
华声在线11月3日讯(全媒体记者潘显璇通讯员袁妤萱)今天,商务部、国家发展改革委、财政部等八部门共同...
华声在线11月3日讯(全媒体记者奉永成向莉君)今天,“中国·十八洞”中英文网站(http: www 18dong...
11月2日,湖南南县,科研人员监测到国家一级重点保护野生动物长江鲟,长85厘米,重约4kg↓科研人员对其...
黄码6到8小时转绿,这样做按要求做完核酸,两种途径申诉;省外红码申诉,符合要求24小时内处理完记者夏盛...
5G电动重卡“大块头有大智慧”(计算万物湘约未来·2022世界计算大会特别报道)湘江智能、三一重工合力打...