11月9日，记者从南海区市场监督管理局了解到，该局将根据餐饮环节食品浪费问题突出的情况，从宣传反食品浪费理念、提高餐饮企业餐饮服务品质、加强监督检查三方面遏制“舌尖上的浪费”。
据介绍，在宣传反食品浪费理念方面，该局已印制3000张《厉行节俭反对浪费》的海报和20000份《关于“坚决制止餐饮浪费行为”的倡议书》派发到区内各餐饮单位，同时开展文明餐桌行动宣传，鼓励大家厉行节约;提高餐饮企业餐饮服务品质方面，要求餐饮企业进一步加强自身管理，采购合格的餐具、食材，按照标准做好食品安全监管，充分利用食材，减少浪费，确保采购食材及时使用不造成浪费。
此外，还在佛山“阳光餐饮”APP餐饮服务日常监督检查要点表中，增加“单位食堂是否建立按需供餐、用餐预订制度”“单位食堂是否加强对浪费行为给予批评教育”和“是否提供打包服务”等检查项目，作为日常检查的必检事项，切实将反餐饮环节食品浪费行动落到实处。
事实上，南海区一直重视食品生产经营企业在生产、加工、存储、交易以及餐饮、销售等环节的反浪费监督工作。今年4月，南海区市场监督管理局承接商务领域执法职责后，就积极开展餐饮行业设置“最低消费”整治行动，共检查相关餐饮经营单位2723家次，发出《禁止设置最低消费告诫书》113份，《责令改正决定书》2份，对11家涉嫌违法设置最低消费的餐饮经营单位进行立案调查，对其中10家已查明违法事实的餐饮经营单位依法作出行政处罚。(记者/李春妹通讯员/叶湛泉李凤)
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