(资料图)
出品丨搜狐酒业
作者丨柴鑫洋
编辑丨李文贤
曾经以“性价比”圈粉消费者的零食专卖店，最近因为“缺斤少两”翻车了。
“赵一鸣”“好想来”等头部量贩零食品牌接连陷入“缺斤短两”争议。河北有顾客买4块牛肉干，店内称重64.58元，复秤仅17.29元；河南有顾客结账111元，要求重称后变64.8元。
眼看舆论炸锅，赵一鸣的母公司跳出来道歉，说成立专项基金，以后称错按差价的十倍赔，还搞了每日校秤、实时监控。好想来也跟着发声明，同样承诺十倍赔付。
随后，多地市监局开始对零食店进行专项检查。
可问题来了：这两大零食巨头加盟店占比超过98%，总部赚的是供应链和加盟费，日常收银、称重全靠加盟商自己动手。两万多家门店，总部就算天天派人巡店，也盯不住每一台秤上那几克的手脚。
利润薄到一定程度，个别老板动动歪心思，一天多收几十个顾客几块钱，一个月下来就是笔“额外收入”。
急速扩张之下，标准化的管理能否真正跟上？这是加盟连锁模式下必然要面对的难题。
出品丨搜狐酒业作者丨柴鑫洋编辑丨李文贤曾经以“性价比”圈粉消费者的
【沐曦股份：9月17日起1397万股限售股上市流通】沐曦股份公告称，本次
【东兴证券、信达证券已于9月9日起调出两融标的名单】记者获悉，上交所
四大AI预测斯图加特vs维京：三家猜主胜，豆包坚持平局,斯图加特队,波兰
天眼查App显示，近日，深圳市龙岗区南湾街道鲜味云吞店（个体工商户）
