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三月的云南,在云南省保山市隆阳区芒宽乡已是百花齐放,花开满山。这个季节花开是美景,花落是宴席,当地群众把色彩艳丽的“春天”搬上了餐桌,乐享来自大自然的馈赠。
清晨的怒江边,芒宽乡少数民族小伙、姑娘们来到沙滩,捡拾掉落在沙滩上新鲜地木棉花、白花羊蹄甲还有密蒙花。在这春花烂漫的季节,当地人利用大自然赐予的宝贵资源——山花,烹饪出花式百样的美食,令人垂涎欲滴。
密蒙花当地人叫染饭花,将染饭花的汁水同糯米一起蒸熟,便就成了芳香四溢的黄米饭,既好看、又好吃。
蚕豆米炒白花、红花炖鸡蛋、木棉花烩鱼、香酥炮仗花、染饭花手抓饭、菜花腌菜拌生肉、棕包花炒肉...在这里,百花成宴,凑成了一桌高黎贡山的味觉盛宴,一桌云南人的花式浪漫。
(中国日报云南记者站 记者 李映青/隆阳融媒莽红升 张晓玲 王堃湫)
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