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近年来,新疆库车市玉奇吾斯塘乡坚持以产业振兴为根本,以增加农民收入为目标,积极探索奶驴养殖产业发展路径,以“公司+基地+合作社+农户”和“产、供、销”一体化的生产经营模式,发展奶驴养殖和驴奶加工等产业,构建了一条生态有机循环奶驴产业链。
4月14日,在库车市玉奇吾斯塘乡代尔瓦扎亚村的裕万家奶驴养殖基地,一群群体格健壮的奶驴正排队等待工作人员挤奶。时间一到,奶驴在工作人员的指引下进入挤奶台,工作人员熟练地做好消毒和准备工作。随着挤奶器的运转,鲜醇的驴奶流入容器里。
随后,工作人员将采集好的驴奶送往加工区,用智能巴氏杀菌对鲜驴奶进行杀菌处理,再用过滤器过滤杂质,并对过滤好的驴奶进行包装和冷藏,送往市区门店和各乡镇销售。
裕万家奶驴养殖基地厂长马尔古介绍说:“我们这个养殖基地现在有两千五百余头奶驴,有一套自己的挤奶、杀菌设备,每天的产奶量大概有一百一十多公斤,杀菌后可以直接包装,在库车市的门店及其他乡镇进行销售。除此之外,我们还建立了一家奶粉加工厂,驴奶粉目前正在生产中,计划于五月初对外销售。”
据了解,玉奇吾斯塘乡养殖小区面积120亩,奶驴存栏数2500余头,驴奶加工年产量20吨以上。通过“合作社+农户”的经营模式,按照“自养”“托养”的方式,辐射带动周边农民参与养殖,户均增收3000元以上。
下一步,玉奇吾斯塘乡将持续深挖奶片、发酵乳、驴奶粉等产品,推进产品研发,打造库车“玉小驴”系列品牌,形成生态有机循环奶驴全产业链,壮大村集体经济,带动农民致富增收。(中国日报新疆记者站记者毛卫华 | 歹淑丽)
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